Las alSol 1.4 en Helsinki Solar Restaurant repor

Atrevidos chefs que se acercan a la frontera entre la cocina y la mesa, un repor vídeo donde se visita a los empresarios que están inventando nuevas maneras de aumentar la experiencia en un restaurante. Por lo que nos vincula a alSol, la primera parte está dedicada a Lapin Kulta Solar Kitchen Restaurant desde donde en agosto y en Helsinki, el chef Antto Melasniemi insta a una nueva reflexión sobre lo que conforma una buena comida, que incluye no sólo el acto y el qué comer, sino dónde y con quién compartirlo.

A partir del minuto 1,25 visionando en Dining Concepts se puede conocer la esencia de este proyecto

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